Material didático veiculado em canal de mídia social – aproveitamento integral e fermentação natural.
Marcelo Wisnescky Correa Chiacchio, Carlos Alberto Figueiredo da Silva
Abstract
Este artigo técnico apresenta a elaboração de um canal no “YouTube” com orientações às famílias do Complexo do Alemão sobre o aproveitamento integral dos alimentos. Neste canal, além do conhecimento explicitado pela pesquisa, com as práticas descritas na literatura, teremos também experiências bem-sucedidas no Complexo do Alemão, ou seja, conhecimentos tácitos construídos no cotidiano das famílias. Este canal no “YouTube” é gratuito para quem acessa, mas que terá espaços de merchandising para as empresas parceiras divulgarem suas marcas, produtos e serviços e, com isso, o projeto, além de voltado para a dimensão social, terá uma remuneração capaz de mantê-lo no ar e desenvolver projetos físicos em comunidades.
Keywords
References
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Submitted date:
06/03/2021
Accepted date:
07/31/2023
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